Indicazioni: La speciale formulazione di Carbo Sprint BCAA contiene una
miscela di carboidrati e zuccheri a lungo, medio e rapido assorbimento
(maltodestrine, fruttosio e destrosio).
Le Maltodestrine sono il prodotto di scissione dell’amido, ad opera dell’enzima
alfa-amilasi. L’amido è un lungo polimero di glucosio, formato da catene di
amilosio (catena lineare) e amilopectina (catena ramificata). Queste lunghe
catene di glucosio non sono altro che una riserva di zuccheri che vengono ceduti
gradualmente garantendo l’assorbimento immediato di questi ultimi, e una
disponibilità di energia per tutto l’intervallo di attività richiesto.
Il Destrosio è uno zucchero semplice rapidamente biodisponibile. Dal punto di
vista chimico, il destrosio è un monosaccaride che possiede sei atomi di
carbonio (è un esoso, in particolare un aldoesoso perché presenta una
funzionalità aldeidica). Si tratta di un composto chirale e l’enantiomero più
abbondante in natura è destrorotatorio (ruota verso destra il